Sicuramente ogni donna ha notato che per qualche motivo vale la pena dimenticarsi del cibo spazzatura per alcuni giorni e viverli su un gruppo di latticini o anche su un pezzo di carne magra, 1-2 kg sono spariti.
Ciò è dovuto non solo a una diminuzione accidentale del contenuto calorico del menu, ma anche a un significativo ritiro di carboidrati dalla dieta. Questo è il principio alla base della dieta cheto, che fa parte del gruppo dei sistemi proteici.
In un certo senso, questo modo di regolare i parametri può essere paragonato all '"asciugatura" a cui ricorrono gli atleti. Ma la dieta cheto ha un menu più completo, anche se non il più equilibrato. A volte viene indicato come una versione delicata del classico regime senza carboidrati, poiché i carboidrati a base vegetale sono ancora presenti.
Qual è l'essenza della tecnica?
Il vantaggio indiscutibile di questo sistema nutrizionale sta nel fatto che a causa della corretta selezione dei prodotti durante la dieta cheto, il corpo inizia a scomporre non la massa muscolare per produrre energia, ma le riserve di grasso stantio. Di conseguenza, la perdita di peso è corretta. Se spieghi il processo in modo diverso, nel caso di una carenza di carboidrati, il livello di glucosio diminuisce, il che è direttamente correlato all'energia. In questo momento, i corpi chetonici vengono sintetizzati nel fegato, che sono analoghi del glucosio caduto e che vengono presi per garantire l'efficienza del corpo. Da questo processo, la dieta cheto prende il nome.
Ma, nonostante un tale schema, la dieta cheto non funzionerà senza abbassare il contenuto calorico del menu. Pertanto, anche qui sarà necessario o occuparsi del calcolo del metabolismo di base individuale, oppure limitarsi a principi generali che parlano di ridurre il valore energetico della dieta a 1100-1200 kcal. Parallelamente, è in fase di revisione il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati. Il numero di questi ultimi scende a 100 g al giorno, anche se in alcuni casi si consiglia di sottrarre fino a 50 g. E il primo e il secondo aumentano necessariamente, inoltre, nel menù dieta cheto, particolare attenzione è riservata ai grassi, non proteine.
Va subito notato un momento, che viene più volte menzionato nelle recensioni sulla dieta cheto: sebbene una carenza di carboidrati per un breve periodo di tempo non sia terribile per una persona, ci sono alcuni casi in cui è inaccettabile. In particolare, questi sono periodi di forte stress. Qui, la mancanza di carboidrati non derivati da frutta o verdura porta ad una reazione ipoglicemica. Inoltre, è vietato provare la dieta cheto su se stessi e su persone con disturbi del fegato, del sistema cardiovascolare e dei reni.
Alimenti per la dieta cheto: consentiti e vietati
Poiché in precedenza era stato indicato che il menu per la dieta cheto non è composto semplicemente rifiutando i carboidrati, ma attraverso le proporzioni di proteine, grassi e carboidrati, dovrai prestare attenzione agli alimenti accettabili e inaccettabili per la dieta cheto. E anche il loro volume, consentito durante il giorno.
E il primo punto riguarda le bevande. Sebbene l'alcol contenga pochi carboidrati, se ti rivolgi ad alcuni dei suoi tipi, dovrai escluderli assolutamente tutti. Il problema non è tanto nel contenuto calorico, ma nel provocare l'appetito. Si consiglia inoltre di togliere il caffè, sostituendolo con un'eventuale tisana. L'acqua potabile minerale e pulita è una priorità. I succhi di frutta e verdura, a giudicare dalle recensioni sulla dieta cheto, non sono severamente vietati, ma sono un pasto completo. Inoltre, dovrebbero essere diluiti di almeno un terzo con acqua. Non puoi cucinare composte su frutta secca.
Certo, non dovresti pensare a nessun prodotto contenente zucchero: sono tabù senza indulgenze. Ma, oltre a questo, sono vietati anche i cereali. Anche grano saraceno dietetico, riso e cereali simili non dovrebbero essere consumati. Dovrai dimenticarti di alcune verdure e frutta. Nello specifico nel "gruppo di rischio" patate, barbabietole, carote. Sono particolarmente pericolosi quando sono cotti. Tra i frutti, l'uva e le banane sono inaccettabili. Inoltre, la pasta, che è derivata dal grano, e quindi dai carboidrati netti, non può esserlo.
La base del menu per una dieta cheto sono le uova di gallina, il formaggio e la ricotta. La carne e il pesce sono collegati a loro e questo gruppo dovrebbe ricevere un'attenzione speciale. Aringhe e salmone hanno ricevuto una raccomandazione speciale qui. Aumenteranno solo la percentuale di grassi nella dieta, necessaria secondo i principi del metodo. Inoltre, anche la frutta secca, tra cui vengono apprezzate le mandorle e gli anacardi, consentono di realizzarli. La carne può anche essere qualsiasi, il maiale con l'agnello non è vietato, ma è meglio mangiarli raramente, scegliendo principalmente pollame o vitello per te stesso.
Nemmeno il contenuto di grassi del gruppo di prodotti lattiero-caseari ha un ruolo. La dieta cheto è dove la ricotta a basso contenuto di grassi è indesiderabile piuttosto che necessaria. Tuttavia, se ciò non influisce nel modo migliore sul contenuto calorico della dieta, puoi scegliere l'opzione a basso contenuto di grassi.
Come progettare un menu dietetico cheto?
Secondo le recensioni sulla dieta cheto, puoi creare il menu da solo, scambiando i piatti come preferisci. La cosa principale è seguire le norme del contenuto calorico e le proporzioni di proteine, grassi e carboidrati. E qui devi sapere che sebbene le verdure siano consentite in piccole quantità, la loro "dose" è di soli 40-50 g alla volta. Ma la stessa carne in un pasto può essere di almeno 100 ge anche 300 g Lo stesso vale per il gruppo dei latticini.
Una versione di esempio del menu del giorno:
- Le uova vengono bollite per colazione, servite con rametti di prezzemolo e aneto. La tisana viene prodotta con loro.
- Per pranzo - formaggio dolce e non troppo salato.
- Qualsiasi carne viene bollita per cena. Puoi preparare polpette al vapore o al forno da esso torcendo la carne in carne macinata, unendola con albume, sale e cipolle.
- Per uno spuntino pomeridiano, viene creato un frullato proteico o viene presa una manciata di noci.
- Consigliato per la cena è un pezzo di pesce al vapore e foglie di insalata.
Per quanto riguarda il frullato proteico, ci sono molte ricette per esso. La più semplice è la ricotta a basso contenuto di grassi con latte e cannella. Per coloro che vogliono davvero avere almeno un assaggio, le recensioni sulla dieta cheto raccomandano di aggiungere un po 'di succo d'ananas naturale. Non confezionato!
In generale, a giudicare dai commenti, la dieta cheto non può essere definita facile. Nonostante il fatto che il suo menu non sia affamato e anche tranquillamente "convive" con lo sport, è abbastanza problematico per molti rimanere su una tale dieta. Ma i risultati, consistenti nella scomparsa della pancia e nel disegno dei muscoli, di solito valgono la pena.